Rosa tårta med swiss meringue buttercream
I mitt förra inlägg skrev jag att jag ville öva mig mer på att spritsa tårtor. Jag började öva på en gång med denna tårta (använde mig av en stjärntyll). Jag passade även på att bryta mitt ständiga bakande med marsipan och täckte tårtan med en buttercream istället, rättare sagt en "Swiss meringue buttercream". Man skulle lite förenklat säga att det är en marängsmet blandat med en smörkräm. Det blev väldigt sött, men en liten bit var fantastiskt gott. Det finns även en liten twist på tårtan. Den är inte bara rosa på utsidan utan den är även rosa på insidan. Jag tyckte det var lite kul att färga tårtbotten lite.
